甘肃人都爱吃的浆水面（只为吃到家乡的味道）的烹饪做法，大厨教你详细做法

每年奔波在外，只为回味家乡的味道，拍摄技术不行，希望不要被吐槽。

用料  

甘肃人都爱吃的浆水面（只为吃到家乡的味道）的做法  

1. 准备食材
   葱、蒜、浆水一包、面粉、碱面、芹菜叶一把、青辣椒、干辣椒、盐、油，花椒、香菜
   1.300克面粉加1克碱面（或者盐），温水和面，柔光，备用
   2.将洗干净的青辣椒、葱、芹菜叶切碎放一起，
   3.单独留出一小撮芹菜叶、葱，蒜切片，和干辣椒花椒放一起，香菜切碎单独放。
   4.热火放油，将青辣椒、葱、芹菜叶加盐炒熟，盛出备用

2. 5.锅中继续倒油，待油热后放入干辣椒花椒盐等配菜，爆香后倒入浆水。烧开后盛出备用。
   

3. 6.锅中加水，待水开后放入切好的手擀面（或者挂面）

4. 7.待面条煮熟后，捞出加入炒好的菜、浆水、香菜等。

小贴士

1.大家也可以不炒葱芹菜的，换成韭菜也可以。
2.不爱😔吃香菜的可以不用备
3.特爱吃辣的，也可以加点辣椒油进去.