西红柿鸡蛋打卤面-开胃消食，清淡可口的烹饪做法，大厨教你详细做法

本食谱主要介绍西红柿鸡蛋卤的做法，面条做法详见蔬菜手擀面菜谱哦

用料  

西红柿鸡蛋打卤面-开胃消食，清淡可口的做法  

1. 中号西红柿3-4个，大号2个，洗净

2. 西红柿切小块

3. 2枚鸡蛋打散备用，葱蒜切末

4. 热锅加油，转锅让锅边沾满油，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成鸡蛋碎，盛出备用

5. 热锅加油，加入葱蒜末，请忽略我拍照糊锅啦

6. 加入西红柿丁，翻炒，不必加水，西红柿会出汤。在加入生抽、盐翻炒，盐可以多一些，做卤太淡没有味道

7. 待西红柿蔫软出汤汁，加入鸡蛋翻炒20-30秒，即可出锅

8. 一碗卤就做好了

9. 手工面条或者挂面均可，开水下锅煮面，煮熟过凉水

10. 清淡可口的西红柿鸡蛋面，来一碗不过瘾哈