宜宾燃面-吃了停不下来！的烹饪做法，大厨教你详细做法

点火即燃，店里15元，在家做只要10分钟

用料  

宜宾燃面-吃了停不下来！的做法  

1. 将100ml植物油倒入锅中，加入山奈、八角、桂皮、香叶、青红花椒、大葱段下锅翻炒至大葱金黄

2. 倒出一半油。（这就是拌面油）

3. 剩下的一半油，倒入辣椒面中，制成油泼辣子备用。

4. 将锅内残渣捞出，下碎米芽菜入锅炒香盛出，将熟花生压碎，去掉花生皮备用。

5. 取锅烧沸水，将面条放入锅中煮熟后捞出。

6. 煮熟的面条加入拌面油、油泼辣子、味精、酱油、芝麻香油。

7. 搅拌均匀。

8. 拌好的面条放入盘中，撒上炒好的碎米芽菜、花生碎，再撒些小葱一碗喷香的宜宾燃面就做好了。

9. 大家不要被食材表中的100ml油给吓到，这油是用来制作拌面油和油泼辣子的，做好以后可以用来拌7-8碗燃面，所以每碗面摊下来也没有很多油。