酸汤面条「十分钟搞定」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图

用料  

葱花
适量瓣
辣子面(或辣酱) 适量勺
白芝麻 适量克
生抽 适量勺
陈醋 适量勺
鸡精 适量勺
面条 适量份
青菜 适量颗

酸汤面条【十分钟搞定】的做法  

  1. ①大碗中放入葱碎、蒜片、白芝麻、辣椒粉(或辣酱),
    ②浇入少量烧热的油炸出香味,
    ③冲人滚烫的开水,
    ④汤水中入适量生抽、陈醋、鸡精

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第2张
  2. 刚才烧热油用的平底锅,同一口锅不用洗,烧热加油煎个蛋,用剪刀剪成块儿

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第3张
  3. 刚才烧开水用的奶锅,不用洗,继续加热煮面条和青菜

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第4张
  4. 煮熟的面条、青菜、煎蛋块儿捞入刚才备料好的汤碗中,适当摆盘,OK了~

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第5张
  5. 为什么不直接一个煎蛋盖到上面呢?因为孩子嚼的慢,每次都剩下,煎开就吃得多一些

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第6张
  6. 试试吧,超简单,营养也算均衡,也可以放入肉丸、火腿等其他孩子喜欢配菜

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第7张
  7. 冲入开水是关键,不要用煮面条多出的面汤,影响色泽和口感

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第8张
  8. 图片不大好看,问道还是不错滴

    酸汤面条「十分钟搞定」的做法步骤图 第9张
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