用料
意大利面 | |
洋葱 | |
甜椒 | |
烤肠 | |
番茄 | |
番茄酱 | |
白蘑菇 |
家庭版胡椒意大利面的做法
锅内烧水放盐加一丁点油煮沸,放意面煮软捞出,沥干水抹点油防止面粘黏
将番茄丢入煮过面的水中将皮烫破切丁
烤肠切片,洋葱切丝,部分切丁
甜椒切丝,白蘑菇切片
锅内烧一点油,下香葱丁炒香入番茄丁炒成泥加黑胡椒粉调味,乘出备用,锅内再放一点油,先后下洋葱甜椒炒香,再入白蘑菇一起炒,白蘑菇半数后入意大利面、番茄泥、番茄酱(适个人口味而定,不喜欢甜的可稍晚少放一点)一起翻炒,加盐黑胡椒粉鸡精调味即可
小贴士
1、面煮得越软越入味,会更好吃一些
2、番茄一定要炒成泥