减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法步骤图

减脂期也可以吃的意面🍝只要有番茄其他食材可以换~不加芝士和糖就OK~当然如果你不减肥😆一切皆可加~懒人必备!

用料  

西红柿 1-2个
蘑菇 一把
小番茄 5-10个
番茄酱 5勺
意大利面 1-2份
黑胡椒粉 适量
1-2瓣
适量
罗勒 可有可无

减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法  

  1. 番茄沙司可换成意大利面酱,用口蘑更好家里只有海鲜菇,大小番茄也不是必须品,两者有一即可

    减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法步骤图 第2张
  2. 西红柿去皮切丁,小番茄对半切,海鲜菇洗净切段,蒜瓣切片

    减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法步骤图 第3张
  3. 热锅倒入橄榄油,油热下蒜片(可替换洋葱)炒香后下西红柿丁,加入少许盐和胡椒粉,中火炒制软烂

    减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法步骤图 第4张
  4. 西红柿出汁后加入蘑菇,5勺番茄酱🥫,成酱后倒入小番茄,期间可根据口味加入少量糖(如果酸的话)

    减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法步骤图 第5张
  5. 熬制10分钟,小番茄不要杵碎,如果太干可以加少量纯净水,待所有食材软烂即可

    减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法步骤图 第6张
  6. 水开下意面,沸水中加入少许盐和几滴橄榄油,让面更Q弹😉煮7-10分钟,根据软硬度喜好捞出淋酱🍝撒罗勒和黑胡椒~完成!

    减脂餐 | 番茄蘑菇意大利面(通心粉)的做法步骤图 第7张

小贴士

熬制酱料期间可以品尝,根据口味加盐或糖或芝士~我做的是无肉版本的,大家可以根据喜好加入肉末、培根、火腿、鸡胸肉,也可以放芦笋、西蓝花等蔬菜。黑胡椒可以多放!!