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用料
油泼扯面(大碗宽面)的做法
面粉加少许盐加入适量清水和成光滑面团,分成这样的长条的济子,抹上食用油盖上保鲜膜醒十分钟
醒好之后赶成长条片状,如果大片的话切成两片,水烧开下宽面烫熟,捞出放入盆中
铺上黄瓜丝 撒上辣椒面 加入两勺味极鲜酱油和两勺醋 一点点白糖泼上热油
吃的时候拌匀即可
Q弹清爽
好吃不腻
超级好吃