因为超级喜欢吃面,基本上每天的早餐都是面面面,所以自己也喜欢研究面条的煮法。这一次是泡椒泡姜+煎鸡蛋来煮的面条,我每次做这个吃到最后会把汤汁都喝干净,希望大家也能喜欢~
用料
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 1份 |
香油 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
鸡精 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
泡椒泡姜 | 半碗 |
大蒜 | 2瓣 |
调味盐 | 少许 |
泡椒鸡蛋面的做法
在盛面的空碗里加入一勺香油,鸡精,调味盐。
热锅热油,放入打散的鸡蛋炒均匀后再放泡椒泡姜大蒜一起炒2分钟。
加半锅清水进去熬煮15分钟左右,然后加面条下去,按照平时你们煮面条的方法煮好后,撒点白胡椒粉。
起锅,倒入之前放了香油调味盐鸡精的空碗里,最后撒上小葱。完成啦~
小贴士
泡姜泡椒根据自己口味来适量加入哦~
我本人是很能吃辣,如果是在冬天的早晨,我会放更多的泡姜泡椒,吃了暖胃,一早上都精神满满~💪