小宝宝不喜欢吃饭的时候,我总是到处找好吃有意思的食谱做给他吃,这款玉米馒头最好了连我都想咬一口,大爱!
用料
中筋面粉 | 克 |
酵母 | 克 |
水或者牛奶 | 克 |
紫薯 | 个 |
南瓜 | 克 |
🌽馒头的做法
紫薯和南瓜切小块蒸熟,分别加面粉,酵母提前用温水稀释放置5分钟,加入到两份面粉里。发至两倍大。排气后作出图片的形状。放到蒸锅中二次发酵(可以把水烧至50度关火)看到玉米再次膨胀后点火。20分钟,关火后一定要焖5分钟。
盖子打开后!哇塞。香喷喷的🌽!宝贝喜欢,我也喜欢!
小贴士
1.和面时可以以表面光滑就好南瓜水份很大可以不用额外加水。
2.做形状时候,玉米粒我是做好形状直接用刀切的形状。
3.馒头蒸好以后一定要焖5分钟防止回缩,就不好看啦!