花椒叶馒头易学又好吃的做法 如何做花椒叶馒头最好吃

春夏之交，花椒叶鲜嫩味美，是采摘食用的最佳季节。用新采的花椒叶蒸的馒头，香气扑鼻，吃到嘴里，满口都是花椒的香味，味道不是一般的赞！

用料  

花椒叶馒头的做法  

1. 新鲜的花椒叶择去杆，留下嫩叶。注意小刺

2. 洗净切碎备用

3. 切碎的叶子加到面粉里，放少许盐拌匀

4. 没有新鲜的花椒叶就用晒干的花椒叶，一样很香。

5. 温水加发酵粉化开后，倒入面粉里，和成较硬的面团，室温发酵至两倍大

6. 发酵后的面团分成均匀的几等份，揉圆成馒头胚，盖上棉布发酵

7. 发好的馒头根据大小上笼蒸20-30分钟即可

8. 松软的

9. 夹一勺油泼辣子好过瘾

小贴士

没有新鲜的花椒叶，用晒干的花椒叶碾碎也可