精简版•酸菜猪肉馅饺子🥟的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

精简版•酸菜猪肉馅饺子🥟的做法  

1. 一碗温水里加入一个鸡蛋打散，用鸡蛋水和面，和好面醒发半个小时。

2. 酸菜洗净切碎，拧干备用；猪肉馅放入少许水顺时针方向搅拌上劲，放入葱末姜末，放入适量盐、十三香、酱油、一点点香油，顺时针方向搅拌上劲；保鲜膜盖好放入冰箱冷藏10分钟；取出后放入酸菜顺时针搅拌上劲，酸菜猪肉馅就调制完成啦。

3. 然后就是包饺子了，按自家方式包就好啦。

4. 擀皮。

5. 开始包。

6. 小饺子🥟。

小贴士

因为当天包完没有煮，就没放成品。