冬吃萝卜夏吃姜,老传统,又比较喜欢饺子就来了。
用料
葱 | 根 |
姜 | 片 |
香油 | 勺 |
猪肉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡精 | 勺 |
生抽 | 勺 |
萝卜 | 根 |
白萝卜水饺的做法
白萝卜两个,搓成细丝撒盐后搓软出水后,把白萝卜放置清水里放置10分钟。然后空干水分后切小备用。
准备肥瘦合适的前腿肉馅,然后适量姜切碎,葱切碎,放入肉馅中,放适量香油,生抽,盐跟鸡精。食用油烧热后放凉倒入馅料盆内,顺时针拌匀后等待腌制入味。20分钟后把切好的白萝卜放入馅料盆内拌匀。
然后就包饺子就可以了,味道很鲜,如果不喜欢太鲜的可以少放鸡精或者别放香油。