美味的水萝卜饺子简单做法,水萝卜饺子做法大全

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水萝卜饺子的做法步骤图,水萝卜饺子怎么做好吃

每当有水萝卜的时候,这个饺子就是我们家的最爱,超级好吃哦

用料  

水萝卜 适量
五花肉 适量
花生油 适量
生抽 少量
蚝油 少量
适量
适量
香油 适量
葱姜 适量
十三香 适量
面粉 适量
适量

水萝卜饺子的做法  

  1. 面粉加入一点盐,慢慢倒入凉水边倒边搅拌成絮状,用手和成较软的面团,盖保鲜膜放一边醒着

  2. 水萝卜先擦成细丝撒少量盐腌制一下,五花肉剁成肉糜,葱姜剁碎

  3. 水萝卜变软,析出水,(这样会比较好包)肉糜中加入葱姜碎,料酒,花生油搅匀,加入生抽,蚝油,十三香,香油搅匀,加入水萝卜析出的水,搅拌至肉糜上劲儿,再加入水萝卜拌匀,根据口味添加盐调味即可

  4. 面醒好,就开始包饺子啦O(∩_∩)O哈!

    水萝卜饺子的做法步骤图,水萝卜饺子怎么做好吃 第2张

小贴士

1、水萝卜一定要擦细丝然后再撒少量盐腌制一下,这样包的时候不会戳破饺子皮,萝卜水千万别扔了哦,加到肉糜里,味道非常鲜美
2、调馅儿的时候生抽和蚝油之起到调味的作用,千万不要加太多,十三香也是要少来点儿,不喜欢吃的可以不加
3、俗话说软面饺子硬面条,包饺子还是面和的稍软一点好吃O(∩_∩)O哈!和的时候少加点盐既增加面的筋度又可以防止煮好的饺子粘连