鲍鱼虾仁韭菜猪肉水饺的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鲍鱼虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤图

芙宝祺哥不爱吃鲍鱼,为让他们多样饮食,前一周临时来了灵感,想到这个做法,也许早有人做过了,待考证,这是朋友今天做的图片,我加了更多韭菜,味道都不错😄

用料  

鸡蛋 一只
肉馅 1磅
韭菜 一磅
鲍鱼 250g
虾仁 350g

鲍鱼虾仁韭菜猪肉水饺的做法  

  1. 先把肉馅加生抽老抽,葱姜水,油,糖,少黄,鸡蛋清,盐,鸡精,胡椒粉,搅拌出丝,虾仁一切二或三,小鲍鱼切成小丁,韭菜洗净晾干切成碎,放一起搅拌,再多加些香油,蚝油少量,馅料不能干

    鲍鱼虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤图 第2张
  2. 饺子面就是加点盐加水搅成絮,没干粉。然后揉到软硬适中,醒1个小时就可以包饺子了

    鲍鱼虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤图 第3张
  3. 吃😄

    鲍鱼虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤图 第4张

小贴士

和馅葱姜水多一些,油多一些,调好的馅有光泽不硬,包出的饺子有汤汁