用料
猪肉馅 | 500克 |
青椒 | 10个 |
玉米粒 | 80~100克(不加也行,不加的话青椒多放2个) |
面粉 | 500克 |
水 | 265克 |
盐 | 4克 |
鸡精 | 2克 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜 | 若干 |
小清新青椒玉米水饺的做法
青椒切碎(或者用搅拌机搅碎),把水分捏出
把肉馅,青椒,玉米粒,葱姜碎,鸡蛋,各种调料等混合,绞上劲儿
面粉加温水,揉成光滑面团,醒40分钟,然后揪成小剂子,擀成皮。
包饺子,水开放饺子煮6分钟左右。
出锅,吃吧!