卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图

之前家里做炒饼,剩下了一些卷心菜芯,今天买了些饺子皮,打算给小王子做些小饺子做午餐。卷心菜又叫圆白菜,洋白菜,包心菜等,具有增强免疫力,预防感冒,杀菌消炎,缓解疼痛,增进食欲和预防便秘等功效。

用料  

卷心菜 1小棵
肉馅 适量
大葱 1小段
饺子皮 适量

卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法  

  1. 1.准备好食材,猪肉馅提前从冰箱拿出来解冻。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第2张
  2. 2.卷心菜倒入少量贝壳粉浸泡15分钟,反复冲洗干净。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第3张
  3. 3.肉馅里放入1小勺酱油,1小勺香油搅拌均匀。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第4张
  4. 4.大葱洗净,取一小段切成碎末倒入肉馅中。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第5张
  5. 5.卷心菜放入搅馅器中,绞成菜碎。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第6张
  6. 6.将菜碎倒入肉馅中,搅拌均匀。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第7张
  7. 7.买来的饺子皮都比较厚,可以用擀面杖擀薄些。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第8张
  8. 8.用圆形的小模具,压出一个个小饺子皮。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第9张
  9. 9.准备适量清水,将肉馅放入饺子皮上。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第10张
  10. 10.饺子皮沾水,对折包成一个个的小饺子。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第11张
  11. 11.奶锅做水,水开后下饺子,煮10-15分钟左右就可以出锅了。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第12张
  12. 12.饺子可以过一下凉白开,防止粘粘,小王子一口一个超级爱吃。

    卷心菜猪肉小饺子·一口一个好吃到停不下来的小饺子的做法步骤图 第13张

小贴士

a.饺子皮也可以自己和面,自己制作,为了节省时间,我一般买些来包。
b.饺子陷我没加盐,味道比较淡,也可以稍加一些提味儿。
c.有关辅食添加的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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