用料
| 馄饨皮 | 70几张 |
| 小油菜 | 5、6棵 |
| 肉末 | 500克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1圆汤勺 |
| 生抽 | 2圆勺 |
| 老抽 | 1圆勺 |
| 食用油 | 1圆勺 |
| 香油 | 0.5圆勺 |
| 葱花(葱姜蒜粉) | 2勺(2克勺) |
| 椒盐(味好美) | 2勺(2克勺) |
| 十三香(王守义) | 2勺(2克勺) |
| 食盐 | 1.5勺(2克勺) |
| 紫菜、香醋、虾皮、蛋皮等汤料。 | 1小把1小勺 |
油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法
注意:小油菜洗净，要用开水烫一下烫好，捞出控水，切碎。
![油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第2张]( "油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第2张")
肉馅和调料依次拌好，按自己口味调整，加入小油菜碎，尽量按一个方向搅拌拌匀。
![油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第3张]( "油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第3张")
按自己喜欢的方法包好👌🏻
![油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第4张]( "油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第4张")
捷赛自动锅，先大火档烧开水，下生馄饨，轻搅防止沉底粘锅，关机一下换成面条档(开锅煮7分钟)，正好！
![油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第5张]( "油菜🥬肉🥩馄饨-菜肉调料用量😋的做法步骤图 第5张")
碗里加点紫菜和香醋(或者喜欢吃的虾皮、蛋皮，或者调料等)，煮好的馄饨盛到碗里，开吃！
