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用料
荠菜猪肉腐竹大馄饨的做法
荠菜,洗净,焯水,切成碎
猪肉加入适量淀粉和鸡蛋顺,黑胡椒粉顺时针搅拌均匀,加入荠菜碎,腐竹碎,顺时针拌匀,加入适量的盐,鸡精,油。
包成馄饨,煮熟。馄饨汤用盐,油,胡椒粉,小葱调制而成。可以加蛋丝和紫菜。