>
在外奋斗总想吃家乡的炒不烂,还是自己动手做吧!
用料
记忆中的炒不烂的做法
将土豆洗净,切成细丝,拌一些面粉,每根土豆丝上都均匀裹上面粉即可如果有擦丝器也可以用擦丝器擦出来土豆丝哦
青菜洗净切小段,葱蒜末切好备用
锅中放油,鸡蛋打碎,煎好鸡蛋备用,锅中放入葱蒜末,把青菜放入锅中翻炒片刻,加入生抽,盐,鸡精,再将土豆丝放进去翻炒入味,加入鸡蛋翻拌匀,最后撒上葱花芝麻即可