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用料
简单营养肥牛饭的做法
先焖米饭。西蓝花,木耳,肥牛,分别焯水。洋葱切小块。准备料汁:三汤匙生抽,两汤匙蚝油,一点糖提鲜,一点盐(蚝油生抽都含盐,所以要注意盐的量,别放多了)。
炒锅放油,小火将洋葱放入锅内炒,炒制发软,微微有些透明,放入炒好的肥牛。
翻炒几下,肥牛表面都沾上油,倒入料汁。快速搅匀。
要一直用小火哦。不然料汁遇热会蒸发的很快,就没有汤汁了。翻炒均匀就可以关火了。十几秒而已。
盘子里放好米饭,将配菜摆好。
搅匀,开吃。