超喜欢米线～
三鲜米线特别鲜🍲
清汤或者加油辣子都🉑
重庆的砂锅米面一绝，这是在家想吃米线时，常做的一个快手版本。
用料
| 米线 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 裙带菜或紫菜 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 大白菜 | 适量 |
| 午餐肉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 虾 | 适量 |
| 蟹肉棒 | 适量 |
快手三鲜米线的做法
适量米线提前30分钟泡入冷水中。
等待米线的同时，准备食材：
- 西红柿切片；
- 蘑菇切片；
- 午餐肉切片；
- 虾、蟹肉棒解冻；
- 大白菜梗切条，叶子切大片，分开摆放。锅内冷水加入姜片、裙带菜/紫菜、蘑菇、番茄、大白菜梗、午餐肉和适量盐煮沸。
加入米线。
米线快熟的时候，加入白菜叶子和虾，最后加入蟹肉棒。
米线筷子能夹断，就是熟啦。关火调味，如果淡再加一点盐，喜欢辣还可以加油辣子。
小贴士
里面的蔬菜可以随喜好更换，还可以加入平菇、豆芽、嫩豆腐等。