抱蛋蟹柳炒饭易学又好吃的做法 如何做抱蛋蟹柳炒饭最好吃

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抱蛋蟹柳炒饭的做法图解 抱蛋蟹柳炒饭的做法步骤

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

蟹棒 150g
绿豆芽 100g
老抽 2g
生抽 5g
鸡蛋 2个
剩米 400g

抱蛋蟹柳炒饭的做法  

  1. 蟹柳撕成稍微细点的条,锅里放入油,把蟹柳条炒至微微发黄,这样蟹柳的味道会更浓郁。

    抱蛋蟹柳炒饭的做法图解 抱蛋蟹柳炒饭的做法步骤 第2张
  2. 放入豆芽,生抽、老抽翻炒均匀。倒入米饭,拌匀把米饭都集中在锅的中间。

    抱蛋蟹柳炒饭的做法图解 抱蛋蟹柳炒饭的做法步骤 第3张
  3. 关小火,把打散的蛋液倒入米饭的四周,小心的晃动锅,让蛋液均匀受热成熟。发现鸡蛋可以轻易的随着米饭一起晃动了,就熟了。撒上葱花,芝麻,或者你喜欢的其他,就可以开动了。

    抱蛋蟹柳炒饭的做法图解 抱蛋蟹柳炒饭的做法步骤 第4张

小贴士

1、倒上蛋液以后一定要小火,以防止鸡蛋没有熟,但是米饭糊了。

2、没有蟹柳,可以用你喜欢的其他材料,香肠、腊肠、培根,都可以。

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