日式咖喱饭~❤的做法步骤详细图,操作简单味道好

不同于泰式的香辣，日式咖喱的特点是香浓顺滑并且略带甜甜的味道呢。。。也可以像《深夜食堂》中放到冰箱吃隔夜咖喱，会更香更入味，想象一下冰凉的咖喱浇到热腾腾的米饭上的画面吧~~(oﾟωﾟo)我做的是鸡肉咖喱，大家可以根据需要改成牛肉或全素的（全素可以加一些彩椒和青豆），味道一样棒！

用料  

日式咖喱饭~❤的做法  

1. 先把鸡胸肉拿出来解冻，然后将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块，苹果切小丁。

2. 烧一锅开水，将胡萝卜、土豆放入。等煮开后放洋葱。再次煮开，放苹果。然后就开中小火盖上锅盖炖。

3. 鸡胸肉切成一口能吃下的大小，放到碗中用酱油腌一会儿。

4. 取一锅，下油烧热，把鸡肉滤出水分，放入翻炒，变色后加入咖喱粉。

5. 炒到咖喱香味弥漫时关火，将咖喱鸡肉倒入煮土豆们的锅中~

6. 用勺子搅拌，开大火，开着锅盖煮让咖喱收汁。

7. 等收的差不多了加入一杯牛奶，搅拌，看咖喱变成可爱的浅黄色吧~然后调入盐，鸡精。再加少许糖调味。然后尝尝味道啦！！觉得可以就关火吧~

8. 米饭先盛到小碗里压实，再倒扣到盘子里，浇上香香的咖喱~开吃吧~！！！

小贴士

日式咖喱一定要加牛奶才会顺滑香浓，还可以中和咖喱的辛辣。加苹果也是可以让咖喱味道更丰富的小撇步哦~盐味精什么的不要太多，感受食材的原味才是日式料理的精髓！！