这是我跟一个soul上的朋友，聊起吉野家的牛肉盖饭时 总结的做法 。
他说自从研究出这个做法 都觉得吉野家的盖饭不好吃了 😄
所以放在这里 以后要做的时候也不用去翻聊天记录了
我记性不好 哈哈哈
做过一次 真挺好吃的
用料
| 肥牛 | 750克 |
| 洋葱 | 2个 拳头大小 |
| 米饭 | 碗 |
| 姜 | 两三片 |
| 浓口酱油 | 一勺半 |
| 味淋 | 1勺 |
肥牛拌饭的做法
洋葱切丝，锅里放油 中小火 放洋葱丝炒，加少许盐 逼出水分，炒到洋葱发软时 放姜末炒。放肥牛，开大火炒散。放入一份味淋，一份半酱油。 (炒菜的勺子算一份)
加开水 稍炖一下 尝尝味道 根据口味调咸淡