美味的懒人版炒饭简单做法,懒人版炒饭做法大全

我这个人比较随性，冰箱有什么就做什么的那种，哈哈

用料  

懒人版炒饭的做法  

1. 我一般是做饭的时候多做一些，然后盛起来放冰箱急冻一个晚上。因为这样冻过的米饭炒起来就会有一粒粒的不会粘在一起。

2. 准备以上的材料。姜的话就上面的一半就够了。为什么要放姜？因为可以驱寒。我们广东的人坐月子都会弄姜蛋炒饭给坐月子的吃。就是这个原因吧，嘻嘻

3. 材料准备好了。姜要弄成姜蓉会比较好入口。用刀背斜着就能拍出姜蓉的效果。

4. 先把鸡蛋煎好，盛起来备用。

5. 煎鸡蛋的油不用倒掉，先把青瓜粒炒个三十秒就放火腿粒。

6. 就像这样，这个途中就可以放点盐下去炒。

7. 可以放姜蓉。

8. 把饭倒下去继续翻炒。因为饭下去还是一块块的，想要弄成一粒粒的米饭就要用锅铲慢慢压下去，它就会慢慢变成一粒粒。

9. 就像这样。慢慢火然后用锅铲斜压米饭。

10. 这个时候就可以放点酱油、蚝油、鸡粉。大家自己看着调味道。

11. 炒均匀之后就把鸡蛋放下去弄碎再翻炒。有的人喜欢这个时候再把鸡蛋敲下去炒。都可以。只是我喜欢能咬到鸡蛋的感觉。嘻嘻

12. 炒完就是这个样子。嘻嘻，好了，盛起来吃了哦。