适合11个月以上的宝宝。
这个松饼与众不同之处在于,我扔上两颗蓝莓果粒在里面,加热之后自动爆浆出汁,酸酸甜甜特别可口,吃着就像沾着蓝莓酱那么美味。蜜桃一口气吃了好几个,超喜欢!
用料
低筋粉 | 100克 |
牛奶或冲好的奶粉 | 100克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
蓝莓 | 适量 |
核桃油 | 适量 |
宝宝辅食:蓝莓爆浆松饼的做法
准备食材。
低筋粉100克,牛奶或冲好的奶粉,糖20克,鸡蛋1个,蓝莓适量,核桃油适量。蛋黄蛋白分离,分别打进两个无水无油的盆里。
牛奶或冲好的奶粉倒入蛋黄中,搅拌混合均匀。没有的话也可以用清水代替。
低筋面粉过筛进蛋黄糊里翻拌均匀。
白糖分三次加入到蛋白里用打蛋器打发到硬性发泡,倒扣不会掉落。
分三次把蛋白霜放入蛋黄糊切拌均匀。
不粘锅倒宝宝核桃油。
舀一勺面糊放入锅里,迅速放上蓝莓,再铺一层面糊,用勺子铺匀,小火慢煎,两面金黄即可。
完成。