每每不知道要吃些啥，炒个饭总没错
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 米饭 | 一碗（适量） |
| 青菜 | 3颗 |
| 干香菇 | 5颗 |
| 小葱 | 一把 |
| 李锦记蒜蓉辣椒酱 | 两勺 |
超容易炒饭的做法
鸡蛋打匀加盐
![超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第2张]( "超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第2张")
先炒蛋（3个蛋的量），出锅放一边待用
另外一个鸡蛋搅拌均匀，加盐，一旁待用![超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第3张]( "超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第3张")
青菜切小块
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小葱切末
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干香菇泡发，切块
![超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第6张]( "超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第6张")
少许油，先煎香菇
![超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第7张]( "超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第7张")
加入适量葱花，老酒炝锅
![超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第8张]( "超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第8张")
加入一碗隔夜白饭
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用铲子碾碎，少许油搅拌
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倒入炒鸡蛋拌炒
![超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第11张]( "超容易炒饭的做法步骤图，超容易炒饭怎么做好吃 第11张")
加入另一个搅拌的鸡蛋，拌炒
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两勺酱，可以根据个人口味增减
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放入青菜
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拌炒，最后加入葱花
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成品
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小贴士
我喜欢先炒一部分蛋，在炒饭的过程中再加一部分蛋液，这样蛋液能包裹在每一粒饭上；也有人专门使用蛋黄来包裹，颜色可能更好看。