超级简单的家常炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.94W
超级简单的家常炒饭的做法步骤图

简单的一天从简单的家常炒开始,省时省力,方便快捷。

用料  

白米饭🍚(凉的) 2碗
鸡蛋🥚 2个
玉米🌽 1小根
萝卜🥕 1小根
荷兰豆 20-30根
火腿 2根
香菜 2根
姜片 5-7片
酱油 适量
盐🧂 适量
花生油 适量
蚝油 适量
白砂糖 一丢丢

超级简单的家常炒饭的做法  

  1. 1.准备凉的白米饭,拌一下不成团(个人觉得隔夜饭更香😁)

    超级简单的家常炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 2.准备配菜:
    将胡萝卜,火腿切丁
    将荷兰豆,香菜切小段
    将姜切片
    剥好玉米
    准备两个鸡蛋

    超级简单的家常炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 3.炒配菜
    先把一半的姜片,胡萝卜丁,玉米粒,荷兰豆放进锅中翻炒3-4分钟,加入火腿丁翻炒1分钟,加入3小勺白开水,少许白砂糖,盐,蚝油,酱油,翻炒1分钟,加入香菜翻炒,即可出锅,备用。

    超级简单的家常炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 4.炒米饭
    热锅放油,加入姜片,再加入白米饭,翻炒3分钟(不排斥姜味的朋友,建议加上姜片炒饭,特别香哦!个人不吃姜,可是也很爱姜片炒饭啊)

  5. 5.加入配菜再翻炒3分钟(哈哈,一边炒一边录小视频,不够力气翻炒😂),再加入少许盐,酱油,香菜段,打入鸡蛋,继续翻炒。翻炒时间根据个人喜好来(喜欢湿一点的,炒2分钟差不多了,喜欢干一点的,就多炒2分钟)

    超级简单的家常炒饭的做法步骤图 第5张
  6. 6.起锅啦,开吃啦(放在碟子吃,特别有食欲😜)

    超级简单的家常炒饭的做法步骤图 第6张

小贴士

1.炒配菜加入一丢丢白砂糖,会好吃😋点
2.炒白饭,建议加入几块姜片,很香
3.加入配菜后,翻炒时间根据个人喜好掌握

TAGS:炒饭 家常