快手早餐,简单粗暴
用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
粘米粉 | 适量 |
盐 | 克 |
酱汁 | |
生抽 | |
鸡精 | |
辣椒酱 |
快手早餐饼~美味土豆丝薄饼的做法
1.土豆丝刨丝➕1个鸡蛋➕粘米粉➕葱丝➕盐,调成糊状(基本不用再加水的),倒进电饼档摊成大大的圆饼状,盖上盖子,大概1分钟左右翻面再盖上盖子然后调酱汁。
2.酱汁调好后,然后把大饼翻面➕一个鸡蛋用勺子拌匀,盖上盖子30秒左右。然后把酱汁涂抹均匀,关火,然后盖上盖子焖30秒左右。最后切块享用就行啦。
小贴士
1.没有粘米粉的可以换成面粉也行,一半面粉一半粘米粉也行,哈哈哈,这个随意哈,反正不同的粉就不同的口感,看个人喜好。
2.调酱汁的时候记得不用再加盐了哈,因为调面糊的时候加盐了,不然会咸。