山西土豆蛋卷肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 3个
鸡蛋 8个
面粉 适量克
淀粉 适量勺
五花肉 八两克
葱姜 适量干
、盐、糖、花椒大料、五香

山西土豆蛋卷肉的做法  

  1. 八两五花肉馅,葱花、姜碎,五香粉,料酒,糖,三勺盐。稍微搅拌

    山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉馅里淋入花椒热油

    山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 三个土豆叉丝,四到五个鸡蛋,加到肉馅里搅拌均匀

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  4. 土豆丝肉馅里加一勺淀粉,两大勺面粉,搅拌均匀。加盐调味

    山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 三个鸡蛋加水加两勺面粉,搅拌成面糊

    山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面糊放到电饼铛摊成饼

    山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 肉馅土豆丝面粉搅打上劲

    山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 篦子抹油,放入饼皮,再放馅,卷好,每层三个卷

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  9. 大火三十分钟

    山西土豆蛋卷肉的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 蒸熟后放在面板上,上面盖上面板和重物压制紧实。晾凉冷藏即食

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