用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 15克 |
| 糖馅 | |
| 白糖 | 15克 |
| 面粉 | 15克 |
空心烧饼，简单易做，松软酥脆自选，好吃停不下来!的做法
所有材料放入面粉，搅拌成面絮，合成面团
![空心烧饼，简单易做，松软酥脆自选，好吃停不下来!的做法步骤图 第2张]( "空心烧饼，简单易做，松软酥脆自选，好吃停不下来!的做法步骤图 第2张")
和好的面团稍偏软，有弹性。面团不光滑静置5分钟再揉一次就好了。
和好的面团静置30分钟以上![空心烧饼，简单易做，松软酥脆自选，好吃停不下来!的做法步骤图 第3张]( "空心烧饼，简单易做，松软酥脆自选，好吃停不下来!的做法步骤图 第3张")
静置好的面团，不要揉，直接搓成长条切成小剂子（可切6等份）
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切好的状态
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擀成长舌
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把白糖和面粉混合，放入面皮上
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捏紧，翻面
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轻轻擀开，不要擀破
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刷上蛋黄液，撒上芝麻
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烤箱200度20分钟，注意上色，时间根据自家烤箱脾气，注意观看
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好了，我们一起来看看，都是空心的
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我还做了肉的，好好吃!希望朋友们也能成功！
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小贴士
面团:静置久一点会更好，擀的时候不容易破，面的延展性好。
酥脆和松软:想要脆一点擀的薄一些，软的口感，擀的稍后就行。
学会了基础，口味就可以自己搭配了!有什么没写清楚的，可在留言去交流，感谢！