这个饼就加了点淀粉,所以整体热量非常低了,整个饼加上酱也才221千卡
用料
山药 | 1根(约200g) |
鸡蛋 | 1个(约40g) |
生抽 | 7克 |
土豆淀粉 | 13克 |
番茄酱 | 5克 |
不加面粉的低卡山药饼的做法
生山药去皮,磨成泥
变成泥的山药加入鸡蛋,搅匀
加入生抽,搅匀
加入淀粉,搅匀(精致一点的可以过个筛,我懒得多洗一样了,就没过筛)
把混合好的粘稠物体放入锅内去煎它(可以稍微再四周撒点水)。 但是。 我总担心不熟,所以。。。
我又把它放到烤箱里180度25分钟(算预热)
最后可以在上面挤点番茄酱就好啦
小贴士
剥山药皮、磨泥时,一定、一定、一定要戴手套,不要懒的戴,手真的会痒,我剥皮时没带,也就痒了半个多小时吧!