这款苹果小咸饼做出来的味道很丰富。是我没有想到的。好像添加了天然的香料。或许是红酒和杏仁粉的功劳？又或是柠檬屑？总之，试一试吧！用料的份量没有写的很精确是因为个人可根据感觉加多减少。这样才有自己的味道。
用料
| 苹果 | 1-2个 |
| 红酒 | 1-2杯 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 香草精 | 若干 |
| 面粉 | 250克 |
| 黄油 | 根据口味加入 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 糖粉 | 80-100克 |
| 泡打粉 | 若干 |
| 杏仁末 | 1/2杯 |
| 柠檬屑 | 若干 |
| 砂糖 | 酌情加入 |
苹果小咸饼的做法
苹果带皮切成两毫米厚的片。与前五项列表放入锅中煮沸一到两次，关火腌渍。
将杏仁末，砂糖，柠檬屑，黄油搅拌均匀。做馅铺底用。
将面粉，黄油，蛋黄，糖，泡打粉和成团在冰箱中放置一个小时、
将和好的面团分成三份，分别擀成圆形，将杏仁粉馅料平铺在上，摆放好腌好的苹果。
将面皮向中心折叠。
在表面刷一些鸡蛋液。放入预热180度烤箱中25分钟，烤到颜色呈淡棕色即可。