蔬菜豆腐肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近因为禽流感及猪肉受污染的问题，许多人开始改吃蔬菜了！为了鼓励更多人吃健康的食物，丹妮做了这道蔬菜豆腐肉饼，用豆腐代替肉，降低热量，也增加蛋白质。

用料  

蔬菜豆腐肉饼的做法  

1. 将豆腐静置在滤网里30分钟，让多余的水分留掉

2. 用叉子轻轻的将豆腐捣成泥

3. 将胡萝卜，姜，洋葱，，大蒜及罗勒叶切碎

4. 将豆腐及其他佐料混合，加入少许盐

5. 倒入一汤匙酱油调味

6. 倒入一汤匙芝麻油

7. 伍斯特郡辣酱油worcester sauce 增加风味

8. 加入面包粉

9. 最后加入1颗蛋

10. 将材料混合均匀。

11. 揉成球状，表面撒上面包粉，让肉饼不会太粘。

12. 在锅里倒入芥花籽油，油煎肉饼

13. 煎成表面呈现金黄色泽。

14. 烤的做法是，将肉饼放在烤盘纸上，撒上芝麻油

15. 烤箱200度，烤20分钟。这个做法热量更低哦！