新入手了一个早餐机,得赶紧上手摆弄😂
用料
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 140克 |
玉米淀粉 | 40克 |
鸡蛋 | 2个(约80克) |
白糖 | 30克 |
黄油 | 10克 |
泡打粉 | 6克 |
下午茶点之华夫饼的做法
鸡蛋磕到盆里,加白糖
黄油隔水化成液态
液态黄油倒入鸡蛋盆里,加入牛奶用蛋抽打匀,白糖化开
加入低筋粉,玉米淀粉,泡打粉
继续用蛋抽搅打至细腻无颗粒,可以过下筛哈,我懒得弄这一步,口感没啥差别
早餐机换上华夫饼模具,预热三分钟
均匀倒入蛋液,注意不要溢出模具,与模具平起来即可
待蛋液表面起泡,大概半分钟的样子吧
合上盖子,6分钟
是不是很好看哈,直接吃也不错哦,表面脆脆的
用夹子轻轻就夹出来了哈
切块摆个POSS,淋上蜂蜜,撒上干果,丢几粒葡萄啥滴,是不是瞬间就走咖啡厅的赶脚🤗
或者抠几个冰淇淋球、挤点奶油,各种造型都阔以昂~