想吃可乐饼,又不想增肥,用空气炸锅就可以实现美味和健康的双赢啦~
用料
土豆 | 2个 |
肉糜 | 150g |
洋葱 | 半个 |
牛奶 | 100ml |
盐 | 适量 |
吉士粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 适量 |
面包粉 | 适量 |
空气炸锅版无油可乐饼的做法
土豆刨皮切片,放微波炉里中火转5分钟,取出后压成泥;洋葱切丁;准备好肉糜。
洋葱丁放入锅中炒香,加入肉糜炒至变色后盛入土豆泥的碗中。
加入牛奶,盐,吉士粉,胡椒粉后充分拌匀。
打1个鸡蛋备用,准备好生粉和面包粉。同时空气炸锅开200°预热5分钟。
将搅拌均匀的土豆泥捏成椭圆形的饼。大小可以自己调节,厚度控制在2cm之内,不要太厚。
先给土豆饼裹上一层薄薄的生粉,再裹上一层蛋液,最后充分裹上面包粉。
放入预热好的空气炸锅中,不要叠加放。温度180°,时间设12分钟。
接下来只需等待美味出锅了~
小贴士
牛奶不要加太多,以免土豆泥太软捏不起来。如果怕粘锅,可以在放土豆饼进去之前,在炸篮表面刷一层油。吃的时候可以沾些番茄酱或者蛋黄酱~