此饼是早餐美味，山药补肾健脾，老少皆宜，所有食材五行调和，因为放了姜特适合雨季食用。
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 山药 | 一手长段 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 全麦粉 | |
| 盐 | |
| 鱼粉 | |
| 一点酱 | |
| 一滴醋 | |
| 一小勺油 | |
| 两个蛋黄一个全蛋 |
西葫芦山药饼的做法
菜要刨成细丝。
![西葫芦山药饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西葫芦山药饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜也要刨成蓉，葱切小片，面粉不要多，占比例十分之二就可以。最后菜糊里放一小勺油，将所有食材搅拌均匀即可。
![西葫芦山药饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西葫芦山药饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎饼有两种方法，老人爱吃油大些边缘酥脆的，年轻人爱吃少油软嫩的。我是两种都爱吃，我是中年人，呵呵
![西葫芦山药饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西葫芦山药饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
其实这饼和土豆饼差不多，就是山药和西葫芦让饼更香甜软糯。而且很健康