不一样的南瓜饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

关注下厨房很久了，按照上面的食谱也尝试做过很多美食，第一次写菜谱，可以多多提意见😀
 起初想做一款南瓜饼给孩子吃，上来搜了一下菜谱都不是我想要那种做法（因为之前在一家正宗的韩国料理店吃到过一种特别软、香甜的南瓜饼，是我之前都没有吃到过的口感，之前吃的都是偏实一点的感觉，就是➕了糯米粉的那种），所以回家研究了一下，终于做出来了那种口感，这种口感的南瓜饼真的比较好吃，南瓜的味道得到最大的保留，不会吃的都是面粉的感觉，孩子吃多也不用担心消化不好，孩子特别喜欢！

用料  

不一样的南瓜饼的做法  

1. 选南瓜，妈妈说南瓜边缘绿色比较多的比较甜，或者选择板栗南瓜，洗净、去皮。

2. 搽丝器，选最小的丝，开始搽丝（小心手哟）

3. 搽好的南瓜丝，很细、均匀，➕炼乳或者白糖，喜欢甜一点可以多加一点，➕盐，➕面粉（面粉的多少具体根据你南瓜丝的多少决定，可以一点一点的加，加一些搅拌一下，要搅拌均匀）

4. 大概加面粉搅拌到这种程度就可以了，面粉加少了最后煎饼的时候不容易成型，➕太多面粉最后煎出来口感会比较没那么软

5. 热油下锅，开始煎，全程小火（要有耐心哟），晃动锅，如果饼可以动就可以翻另一面煎

6. 喜欢焦一点的可以多煎一下，煎好后用吸油纸或者厨房纸巾吸一下油。

7. 开吃😀

小贴士

面粉的选择用低筋的原因是因为低筋面粉不容易起筋，普通面粉没用过，最好不要用高筋面粉，这款南瓜饼很香甜软糯，入口即化，作为小月龄的宝宝辅食也是很好的选择，没有过多的水分，水分全部来至于南瓜本身，保留了南瓜的原汁原味！