「自制红豆沙馅」豆沙包、夹沙肉、酥饼、面包、月饼、驴打滚、铜锣烧等万能豆沙馅,健康美味!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「自制红豆沙馅」豆沙包、夹沙肉、酥饼、面包、月饼、驴打滚、铜锣烧等万能豆沙馅,健康美味!的做法步骤图

我炒的相对干一点,后面要团成团的,做面包馅料可以稍微不那么干

用料  

红豆 500克
白糖 200克
150克

【自制红豆沙馅】豆沙包、夹沙肉、酥饼、面包、月饼、驴打滚、铜锣烧等万能豆沙馅,健康美味!的做法  

  1. 将坏的红豆挑出来扔掉,洗净用水泡5个小时。

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  2. 锅里加适量水(豆子的3倍左右),用电压力锅煮熟

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  3. 把煮熟的红豆沥干水分,压成泥口感比较好,也可以用破壁机打碎。

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  4. 红豆泥放入不粘锅中小火耐心翻炒,水分差不多收干转最小火,分三次加入白砂糖和油。

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  5. 最后豆沙不沾勺子和锅即可。

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  6. 好啦,看起来就非常绵密好吃

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小贴士

1.开始水分多可以中小火,后面要全程小火。

2.炒干点做月饼,炒稀点做面包馅料。