颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的烹饪做法,大厨教你详细做法

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颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的做法步骤图

精心给老公准备的早餐,老公对食物是相当挑剔的,却被这个早餐的颜值和美味折服。

用料  

低筋面粉 180克
玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个
白糖 50克
泡打粉 3克
酵母 2克
黄油 30克
玉米油 20克
红心火龙果 1个
葡萄 10颗
蓝莓酱 10克
牛奶 200克
酸奶 1盒

颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的做法  

  1. 火龙果半个打成泥,加入鸡蛋,黄油,面粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉,白糖,牛奶全部混合成图中的样子,面糊稠点稀点关系不大。混合均匀后静置30分钟左右

    颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的做法步骤图 第2张
  2. 预热轻食机后,刷玉米油,放入面糊,大概八分满即可,后期会膨胀。盖上盖子,一分钟后翻转机器,这样有利于上层颜色也更好看。大概6分钟,美味即成

    颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的做法步骤图 第3张
  3. 各个机器脾气不同,可根据实际情况调整时间,三四分钟后打开看看,上色均匀后再烤一分钟左右即可。

    颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的做法步骤图 第4张
  4. 同样的办法我还做了鸡蛋仔,最后盘中摆上华夫饼和鸡蛋仔,先浇上酸奶,然后依次摆上火龙果,葡萄和蓝莓酱。一道颜值和味道兼具的美食就完成啦,作为早餐和下午茶,真的不要太惬意。

    颜值爆表华夫饼&鸡蛋仔的做法步骤图 第5张

小贴士

加了酸奶的鸡蛋仔和华夫饼味道提升了好几个层次,强烈建议搭配酸奶。