三鲜佛手瓜包子的做法步骤详细图,操作简单味道好

第一次尝试用佛手瓜包包子，也太好吃了吧，我包的是纯素的，里面放了虎邦牛肉酱，加上一把虾皮鲜掉眉毛，张先生一个人就吃了三个

用料  

三鲜佛手瓜包子的做法  

1. 准备食材:
   佛手瓜1个（本来计划用两个后来发现面少了就用了一个）、鸡蛋3个（打散）、木耳一小把提前泡2小时、虾皮一把
   

2. 准备一块发好的面团：
   1.2g酵母粉用水化开
   2.将酵母粉倒入g面粉中，少量多次的加入温水
   3.先将面粉搅成棉絮状再揉成一个光滑的面团
   4.室温发酵4小时
   5.面团呈现蜂窝状证明发酵好了
   

3. 锅内烧油倒入鸡蛋迅速滑散

4. 炒好的鸡蛋盛出备用

5. 处理我们的佛手瓜
   1.佛手瓜去皮切成四瓣
   2.用刀挖去中间的核
   3擦丝器擦成丝（这一步有些危险要小心手不要受伤）
   4.放到碗中加入少许的食盐放置10分钟
   5.挤出多余的水分

6. 将所有的馅料放到碗中

7. 加盐、鸡精、十三香、耗油、香油、牛肉酱（我用的是虎邦牛肉酱，没有的话也可以用其他自己喜欢的酱代替，不放也可以）

8. 锅内添水将包子摆放整齐，开大火上气后定时15分钟，然后关火焖5分钟

9. 没想到蒸出来包子都透油了，真的真的特别好吃，中国人不骗中国人一定要试一试

10. 鲜掉眉毛