这道主食是采用的煲仔饭的套路 把传统食材替换成了家里有的普通食材。并非正宗的煲仔饭!但是味道差不太多 家里吃方便还美味!还有锅巴哦!我用VUE有完整版视频 需要的联系我~
用料
大米 | 1.5杯 |
香肠 | 2根 |
油 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
白糖 | 5克 |
青菜 | 2-3颗 |
水 | 4勺 |
家常版煲仔饭 煲肠饭的做法
将大米淘洗干净后 浸泡2小时
锅内抹油
煮开盖盖子
把水闷干
老抽一勺 自然鲜酱油两勺 蚝油半勺 白糖适量 香油一勺 水四勺
拌匀 再配上一杯饮料 就开吃吧!
小贴士
1、家里只有广式香肠和四川腊肠 玉米 所以配菜就选择了这些 如果想要正宗版的 可以放入广式腊肠 还有小油菜等
2、为了防止锅炸裂 在酱汁调配时候可选择开水冲调