用料
塔皮 | |
黄油 | 75克 |
细砂糖 | 30克 |
高筋面粉 | 113克 |
鸡蛋 | 10克左右 |
内馅 | |
奶油奶酪 | 160克 |
淡奶油 | 80克 |
蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 15克 |
玉米淀粉 | 5克 |
乳酪坚果塔的做法
1.黄油,白砂糖,高筋面粉用手揉搓成粗颗粒状。
2.加蛋液将塔皮快速的揉好放入冰箱冷藏20分钟1.奶油奶酪➕糖粉搅拌均匀蛋黄搅匀
2.加入一颗蛋黄搅匀
3.加入淡奶油,用电动打蛋器搅拌均匀隔油纸,用擀面杖擀成薄片,
放入模具中,用叉子在底部插上小洞,冰箱冷藏10分钟定型
将做好的馅料放入塔皮中,烤箱预热150度20坟冢
在上面撒上速食麦片和坚果就可以啦
成品
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