250g全麦吞拿鱼三明治的烹饪做法，大厨教你详细做法

随手方，和昨天做的基础款吐司差不多，改用全麦粉，吸水量不同，导致发酵的时间略有偏差。由于添加了全麦粉，我担心发不到昨天的高度，加了12g高筋粉，今天的烘焙模式用的是过热水蒸气模式，，250的模具尺寸是长160mm，宽94mm，高77mm，高度有限，烤面包的没有加盖子。

用料  

250g全麦吞拿鱼三明治的做法  

1. 步骤和昨天吐司的步骤一样，
   蒸汽发酵温度35度，时间45分钟

2. 二发的蒸汽发酵温度为35度，时间为52分钟

3. 烤箱模式为过热蒸汽模式
   预热190度，温度180度26分钟

4. 面包冷却期间，制作三明治馅料
   1.煮熟玉米，冷却备用
   2.切好所需的蔬菜
   3.吞拿鱼罐头和蔬菜加沙拉酱混合。
   4.拌匀

5. 罐头备忘录，别人送的味道还不错

6. 成品