水果双拼披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

水果双拼披萨的做法  

1. 除黄油外、所有材料混合揉成面团，（酵母和盐要分开放）

2. 面包机揉15分钟后加入黄油、继续揉至出膜

3. 出膜后面团发酵2倍大，然后取出揉均匀，擀平至自己喜欢的大小（8-10寸、这个量都可以）

4. 然后放到披萨盘里在稍微整下形、然后用叉子将饼底戳出小孔，尽量多戳些，要戳透，要不然烤的时候会鼓起来

5. 然后放到温度40度，湿度80度的环境里，2发半小时

6. 2发完后，拿出来，烤箱预热220度。涂抹沙拉酱，撒上芝士（这一层芝士可以多撒点）

7. 铺上水果

8. 最后轻轻撒一层芝士

9. 220度，烤10--15分钟

10. 烤箱的温度可以按照自家的烤箱脾气调整时间和温度。水量也要根据自己使用的面粉品牌不同，适量增减，水果最好选择水分较少的。