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用料
热狗小子的做法
牛奶,蛋液,糖,酵母,高粉,低粉15秒3-6混合,加盐揉面1分钟,加黄油揉面2分钟(小美),一发至二倍大,排气分割成13克一个的面团,醒发15分钟
揉搓成长条形缠在香肠上,二发至一倍大
刷蛋液(我忘记刷了)挤上自制美乃滋+黄芥酱
撒上车达芝士,百里香
175度烤15分钟