无油低糖面包机版桂花红豆沙的烹饪做法，大厨教你详细做法

做驴打滚时用的就是自制豆沙，赶快把红豆沙的配方给大家分享出来

用料  

无油低糖面包机版桂花红豆沙的做法  

1. 400克红豆

2. 泡水一天

3. 泡一天全都跑开了

4. 放入高压锅，加入2倍的水，选豆类，70分钟就可以压熟了

5. 准备冰糖，红糖各100克

6. 用破壁机把冰糖红糖打成粉，喜欢什么口味的糖可以自由调换

7. 再加20克的自制桂花蜜，喜欢桂花味的可以把桂花糖多加一些，刷糖减少一些。

8. 红豆压好了，口感已经很沙了

9. 放入破壁机打成红豆泥，比较干，打的时候手工搅拌一下就很容易打细了。煮好的红豆水不要倒掉，可以喝的，而且功效据说也不差

10. 把红豆泥和糖倒入面包机，开启果酱功能，ok这就不用管了，等它炒好自然就停了。（倒入糖类会使豆沙变稀，倒是没关系，很快就不会这样了）

11. 这就是炒好的红豆沙，不是很甜却非常的沙软，挖上一勺直接吃也是非常美味的！