用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 110克左右 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 适量 |
| 老面 | 115克 |
| 黄油 | 35克 |
| 面包馅 | |
| 香肠 | 3根 |
| 安佳芝士碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
香肠肉松老面面包的做法
把除黄油外所有材料放进厨师机，揉至拓展状态，加入黄油，揉出手套膜,放进盆里发酵，大概1.5小时(我这个配方没有放酵母的，直接用老面发酵，就是有点慢)，发酵1.5倍大，拿出来排气，分成3份，擀成正方形，刷上沙拉酱，依次放上香肠，肉松，芝士，在卷起来整形好长形，放进烤箱发酵1倍大，拿出180预热烤箱，面包表面割出花纹，放上肉松跟芝士，进烤箱180度25分钟，具体按照自己烤箱看着时间，考好后拿出来放凉就可以切块了，老面面包比酵母的好吃太多了
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