气温越来越低,23度的气温,用面包机预约功能,晚上把材料放进面包机,早上起床就可以吃到新鲜出炉的超软热吐司🍞,好开心(o^^o)。
这是一款低油低糖的吐司,喜欢甜的需要增加糖~我只放10克,放20克口感会更好~
用料
高筋面粉 | 250克 |
冷藏水 | 175克 |
粗砂糖10克 | 1大匙(自带量勺) |
酵母3克 | 1小匙(自带量勺) |
盐 | 1/2小匙 |
黄油 | 8克 |
葡萄干 | 30~60克 |
低油低糖超软葡萄干吐司-松下面包机SD-PPF100预约吐司的做法
水提前半天放冰箱冷藏,或稍冻。取175克放入10克粗砂糖融化:
黄油切小块,冰箱冷藏;晚上21.00,准备做吐司。
葡萄干洗一下,捏干水分,放入面包机葡萄干容器,酵母放入酵母容器。面包容器依次放入250克高筋面粉,8克黄油,1/2小匙盐,融入糖的冰水沿容器边倒入;
面包容器放入面包机,插电源🔌,
按菜单键 选择“1”
按葡萄干键 选择 “有”
按烤色键 选择“淡”
预约时间 选择6:30 (同时我早上6:30手机定时,起床拿取面包)时间到,拿出吐司冷确。
面包太软了,不好切。
小贴士
1: 预约时间根据早上起床时间预约。