美味的枸杞小餐包简单做法,枸杞小餐包做法大全

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枸杞小餐包的做法步骤图,枸杞小餐包怎么做好吃

快乐小餐包,养生加枸杞,配方用的8寸模具。

用料  

特筋面粉 200克
酵母 1.5克
1克
细砂糖 33克
牛奶 110克
鸡蛋 1只
玉米 15克
枸杞 10粒

枸杞小餐包的做法  

  1. 干燥的碗内把所有的粉均匀混合,加一半牛奶搅拌成絮状。
    加入蛋液,用手揉成团。
    加入另一半牛奶,不停地揉啊揉。
    分三次加入油,不停地揉啊揉。
    出膜(自己领悟,我觉得有点难度)

  2. 首次烤箱发酵(温暖潮湿)至两倍大小。
    均匀分成8分揉成圆球,底部刷油,放在托盘上。
    二次烤箱发酵至两倍大小。

    枸杞小餐包的做法步骤图,枸杞小餐包怎么做好吃 第2张
  3. 顶部刷蛋液,撒上灵魂——黑枸杞。
    入烤箱,长帝烤箱,上温180,下温130,30分钟,最后10分钟再刷一次蛋液。

    枸杞小餐包的做法步骤图,枸杞小餐包怎么做好吃 第3张
  4. 出炉!趁热脱模哈,为了清洗方便,底盘我用的锡纸包住的,这样也还脱模,嘿嘿嘿,我真是个小机灵。

    枸杞小餐包的做法步骤图,枸杞小餐包怎么做好吃 第4张
  5. 超级香的枸杞小餐包哦⊙∀⊙!外香脆内松软,关键还有养生枸杞哈哈哈!

    枸杞小餐包的做法步骤图,枸杞小餐包怎么做好吃 第5张